Speziell verwendete Gerstenmalze verleihen ihm sein unverwechselbar feines Aroma und die außergewöhnliche Farbgebung. Abgerundet durch eine milde Hopfennote, wird es so zu einem echten Hochgenuss.
Köstritzer Schwarzbier wird nach Pilsener Brauart hergestellt und ist in seiner Stärke mit hellen Bieren vergleichbar.